Обложка книги Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть, Э. Уорнер  
Поделись книгой!
 
рейтинг книги Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Издательство: Питер, 2018
Переплёт: Твердый переплет, 352 страницы
Серия: New Med
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 978-5-00116-125-7
 
📗 Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.


Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах "правильного" питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды.


"Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь".

Газета Guardian

Где найти книгу?

Мнения