В. М. Позняковский: Полный список книг

В. М. Позняковский: список всех книг (25)

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие - О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие

О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский

2017
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие - О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский

Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие

О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский

2017
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник - Е. Б. Ивашевская, О. А. Рязанова, В. И. Лебедев, В. М. Позняковский

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник

Е. Б. Ивашевская, О. А. Рязанова, В. И. Лебедев, В. М. Позняковский

2017
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров - Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский

2008
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров - Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский

2008
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность - И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, А. О. Камбаров, А. М. Попов

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность

И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, А. О. Камбаров, А. М. Попов

2015
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров. Парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие - Е. А. Тыщенко, В. П. Ердакова, В. М. Позняковский

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров. Парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие

Е. А. Тыщенко, В. П. Ердакова, В. М. Позняковский

2016
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Учебник - Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Учебник

Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский

2016
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник - В. М. Позняковский, О. В. Чугунова, М. Ю. Тамова

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник

В. М. Позняковский, О. В. Чугунова, М. Ю. Тамова

2017
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие - В. М. Дацун, Е. И. Першина, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие

В. М. Дацун, Е. И. Першина, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

2017
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник - О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник

О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

2017
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник - О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник

О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

2017
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник - В. И. Криштафович, В. М. Позняковский, О. А. Гончаренко, Д. В. Криштафович

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник

В. И. Криштафович, В. М. Позняковский, О. А. Гончаренко, Д. В. Криштафович

2017
Физиология питания. Учебник - В. М. Позняковский, Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский

Физиология питания. Учебник

В. М. Позняковский, Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский

2018
Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь. Учебно-справочное пособие - О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь. Учебно-справочное пособие

О. А. Рязанова, В. М. Позняковский

2018
Атлас аннотированные. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные - Рязанова О.А., Скалон Н.В., Позняковский В.М.

Атлас аннотированные. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные

Рязанова О.А., Скалон Н.В., Позняковский В.М.

2018
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие - В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Н. М. Скалон

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие

В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Н. М. Скалон

2018
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник - О. А. Неверова, А. Ю. Просекова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник

О. А. Неверова, А. Ю. Просекова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский

2014
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник - Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, В. Ф. Добровольский

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник

Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, В. Ф. Добровольский

2014
Биологически активные добавки в питании человека (оценка качества и безопасности, эффективность, характеристика, применение в профилактической и клинической медицине) - В. А. Тутельян, Б. П. Суханов, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский

Биологически активные добавки в питании человека (оценка качества и безопасности, эффективность, характеристика, применение в профилактической и клинической медицине)

В. А. Тутельян, Б. П. Суханов, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский

1999
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник - В. М. Позняковский

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник

В. М. Позняковский

2014
Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Учебник - Т. В. Рензяева, И. Ю. Резниченко, Т. В. Савенкова, В. М. Позняковский

Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Учебник

Т. В. Рензяева, И. Ю. Резниченко, Т. В. Савенкова, В. М. Позняковский

2017
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Учебник - О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Учебник

О. А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский

2016
Экспертиза пищевых концентратов: Учебное пособие для вузов (под ред. Позняковского В.М.) - Позняковский В.М., Резниченко И.Ю., Попов А.М.

Экспертиза пищевых концентратов: Учебное пособие для вузов (под ред. Позняковского В.М.)

Позняковский В.М., Резниченко И.Ю., Попов А.М.

2004
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания - Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, А. И. Окара

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, А. И. Окара

2007