Дамир Шхалахов: Полный список книг

Дамир Шхалахов: список всех книг (4)

Использование растительных белков в технологии колбасных изделий - Надежда Кенийз,Антон Нестеренко, Дамир Шхалахов

Использование растительных белков в технологии колбасных изделий

Надежда Кенийз,Антон Нестеренко, Дамир Шхалахов
Основы для мастера колбасного цеха - Антон Нестеренко,Надежда Кенийз, Дамир Шхалахов

Основы для мастера колбасного цеха

Антон Нестеренко,Надежда Кенийз, Дамир Шхалахов
Требования к сырью и материалам для производства колбас - Антон Нестеренко,Надежда Кенийз, Дамир Шхалахов

Требования к сырью и материалам для производства колбас

Антон Нестеренко,Надежда Кенийз, Дамир Шхалахов
Белково-жировые эмульсии на основе растительного сырья - Надежда Кенийз,Антон Нестеренко, Дамир Шхалахов

Белково-жировые эмульсии на основе растительного сырья

Надежда Кенийз,Антон Нестеренко, Дамир Шхалахов